宋代の記録には雷茶の効能についてどのような記述がありますか？

レイチャは普通の飲み物です。風寒を払い、熱をとり、熱を清め、解毒するなどの薬として用いる場合は、小葉金、ヨモギ、小葉客肴（ヒシ）、ナズナ、菊、ミントなどの生薬を加え、茶葉と一緒にすりつぶします。各種の食材は、火が通りやすいものは細かく刻んでボウルに入れ、沸騰したお湯で煮込み、火が通りにくいものは鍋に入れて煮込み、沸騰したお湯とともにボウルに注ぎます。雷茶の効能は、熱を鎮め、風邪を払い、脾臓を強化し、肝臓を保護し、気を調整し、消化を促進し、疲労を軽減します。肺を潤し、喉の渇きを癒し、体に必要な食物繊維を補給し、胃腸を調整し、過剰な痰を取り除き、喉を潤し、食べ物をリフレッシュして消化します。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

雷茶の効能は、風や風邪を防ぎ、肝臓を清めて視力を良くし、肺を潤して胃を強くするなどです。レイチャはお茶といくつかの材料を混ぜたものなので、さまざまな効果があります。レイチャを定期的に飲むと、病気を予防し、健康を維持し、寿命を延ばすことができます。特に、食後に少量のレイチャを飲むと、食べ物の脂っこさがなくなり、食べ物が体内でよく消化され、便秘の予防と治療に役立ちます。臨床実践では、レイチャは慢性疾患、特に慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良などの消化管疾患の補助治療として使用することができ、風邪や慢性気管支炎などの呼吸器疾患に対する特定の健康管理機能も持っています。

レイチャは古代のお茶の飲み方の名残です。伝説によれば、古代中原の人々が緑の草をすりつぶして飲んでいた「薬用飲料」に由来する。

「神農は一日に何百もの薬草を味わい、72種類の毒に遭遇したが、お茶でそれを解決した。」人々はもともと「お茶」を病気を治療する薬とみなしていた。

その後、喉の渇きを癒す、食べ物を消化する、心をリフレッシュさせるなどの健康効果があることが発見され、薬であり食べ物でもある「雷茶」が保存され、発展しました。

現代各地の茶葉は、漢・魏時代の粥茶、唐・宋時代の煮出し茶など古代の茶文化を継承・発展させたものである。

歴史記録によると、秦、漢、三国時代にはすでに、人々は新鮮な茶葉を煮たり、乾燥した茶筅を砕いて、タマネギ、ショウガ、オレンジ、穀物などの調味料と一緒に茶スープや茶粥を作って食べていたそうです。

唐の時代には茶道が盛んになり、臼やさまざまな茶器が発達しました。唐や宋の時代の人々がお茶を飲むときは、まず緑茶を細かく挽いて粉末にし、次に塩、生姜、ミント、オレンジの皮などの材料を加えて、3回沸騰させてから飲んでいました。

当時、中国の華北と華南の磁器窯で臼が作られ、それがアジア各国に広まりました。現在でも、日本の茶道では臼が茶を搗く道具として使われています。漢民族が南に移住するにつれ、中原の人々は「塩茶」の習慣を南に持ち込み、陶器を作る技術も持ち込んだ。福建省の寧化市と江楽市では、唐代と宋代から臼を生産していた古代窯跡が数多く発見されている。

他の学者は、宋王朝が南に移動した際に擂茶も杭州に持ち込まれたと主張しています。レイチャに関する記録は、宋代の人々のメモの中によく見られます。

例えば、南宋時代の翁内徳は著書『勝都茶屋』の中で、杭州の茶屋は古都（汴梁）の茶屋と同様に「冬には搗茶や塩豆腐スープも売っていた」と述べている。南宋時代の呉子牧も著書『良路夢茶屋』の中で、当時の茶屋は「四季を通じて異国のお茶やスープを売っており、冬には七宝搗茶、三子、葱茶、塩豆腐スープも売っていた」と述べている。

レイティーという古代の習慣は、豊渓里と下坊で代々受け継がれ、礼儀作法の文化に組み込まれてきました。 「レイチャを食べる」という方法を使って客をもてなしたり人間関係を維持したりすることで、人々の礼儀作法のニーズはある程度満たされます。これが何千年も生き残ってきた理由の一つです。