ラバは古代では「ラバの日」と呼ばれ、一年で非常に重要な祭りです。もちろん莘八祭りでは莘八粥を飲まなければなりませんが、人それぞれ気質や性格が異なり、同じ粥でも歴史上の著名人の習慣も多様です。 莱巴粥を飲む習慣は宋代に始まり、明代と清代に人気を博しました。当初、人々はお粥の作り方をあまり気にしておらず、方法と材料は比較的単純なものでした。 『宋史 范仲燕伝』には、范仲燕が幼くして父親を亡くし、極貧生活を送っていたことが記録されている。母親は生活の重圧に耐えられず再婚した。范仲燕は寺に行って勉強するしかなかった。彼は毎日2リットルのキビを使ってお粥を作り、一晩かけて固まったお粥を4つに切り、朝と夕方に2つずつ漬け物と一緒に食べました。彼は一生懸命勉強して優秀な人材になりました。その後、それは「お粥を小分けにする」という慣用句に発展しました。彼は貧しい生活に慣れており、成功した後も質素な生活を送る習慣を変えなかった。毎年の臘八節になると、彼は召使たちに、ナツメ、モロコシ、キビなど、お粥を作るための最も安い材料だけを買うように頼み、クルミやブドウなどを加えることはめったになかった。彼曰く「お腹を温めるだけ」とのことで、お粥を飲んでお腹が温まればそれで十分だそうです。 蘇軾は率直な性格で、「心は邪念に満ちている」。そのため多くの人を怒らせ、官界では抑圧され排除された。隣人からも嫌われることもあった。古代では、人々はラバ茶を自分で飲んだり、親戚や友人に贈ったり、供物に使ったりしていました。しかし、老蘇は頑固な性格で、臘八粥を喜んで食べてくれる人がほとんどいなかったため、自分で作らざるを得ませんでした。彼は詩、書、絵画の天才であり、文化と芸術の天才であったが、家庭の管理に関しては「変人」であった。料理ができないだけでも十分悪いのに、彼はまた、しばしば無責任な命令を出し、いつもイライラしていて、召使たちに料理の仕方を指示することに熱心です。彼の指導の下で作られたラバ粥は、味がよくないことが多かったが、彼はそれを飲むのが好きだった。 唐伯虎は反抗的で乱暴な人物で、官界の闇と世間の濁流を見抜いていた。後に桃花峪に隠棲し、神のように幸福な生活を送っていた。ワインを飲み、詩を書き、桃の花を鑑賞し、時々美味しい料理を作ってお腹を満たしましょう。彼は臥婆粥をとても好んで飲み、「臥婆粥は女性のように肺を潤し、胃を温める」と言ったことがある。女性は花のようなもので、それに合う赤や緑の服が必要だ。だから当然、臥婆粥の材料選びは特別なものでなければならない。彼はクルミ、リュウガン、銀杏、アーモンド、ピーナッツ、ひき肉などを入れてお粥を作るのが好きで、時にはクルミに「福」の文字を刻んで、臘八粥を飲むことで幸せと健康と幸せな生活がもたらされることを願っている。 |
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