最近では、夜に買い物に出かけ、その後に美味しい深夜のおやつを食べるというスタイルが好まれています。バーベキューが第一選択で、次に季節のザリガニ、カタツムリ、カニなどが続きます。その中でも、特にザリガニやカタツムリは、冷たいビールとの組み合わせが、この夏本当に最高です。カタツムリを食べるときは注意し、ゴールデンアップルスネイルは絶対に食べないでください。では、ゴールデンアップルスネイルとフィールドスネイルをどのように見分けるのでしょうか?今日は、Interesting Historyの編集者が詳しく説明します〜 このカワカタツムリの学名はPocillopora chinensisで、わが国全土の淡水湖、貯水池、田んぼ、池、溝などに広く分布しています。柔らかくておいしい肉、豊富な栄養、熱や喉の渇きを癒し、視力を改善するなどの治療効果などから、特に南部の人々にとっては珍味として食卓に並ぶ、人々のお気に入りの水産物の一つとなっています。 ゴールデンアップルスネイルは、スズメガ科スズメガ属の軟体動物で、北米、アジア、アフリカなど十数カ国に広く分布しています。水質が淡水で餌が豊富な淡水域を好み、世界的な侵略的外来種となっています。 ゴールデンアップルスネイルとフィールドスネイルの見分け方 1. 殻の色の違い:まず、殻の色で区別できます。ゴールデンアップルスネイルの殻の色は、普通の野生のカタツムリよりも明るい色です。ゴールデンアップルスネイルの殻は黄色ですが、フィールドスネイルの殻は青褐色です。 2. 椎骨と尾の形が異なります。第二に、ゴールデンアップルスネイルとフィールドスネイルは、椎骨と尾の形で区別できます。ゴールデンアップルスネイルの尾は平らで短いですが、フィールドスネイルの尾は長くて尖っています。 3. カタツムリの殻の形状の違い: ゴールデンアップルスネイルの殻は比較的平らですが、フィールドスネイルの殻は比較的丸いです。 4. 肉の色の違い: ゴールデンアップルスネイルの肉は色が薄く、ほとんどが黄白色ですが、フィールドスネイルの肉は主に青褐色です。 |
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