今日は冬の始まりです。気候はどんな変化が起こるでしょうか？冬の始まりの風習は何ですか？

2022年11月7日18時45分に、冬の最初の節気である立冬を迎えます。

立冬は二十四節気のうち19番目の節気であり、冬の最初の節気でもあります。元代、呉承は『太陰暦七十二候集』の中で「立は起り、冬は終り、万物が収まる」と記している。古人の伝統的な季節区分では、二十四節気の「四立」を四季の始まりとしている。そのため、立冬は古来より人々が重視する節気の一つであり、冬の始まりとされている。同時に、冬の始まりは一年が終わりに近づき、秋の作物がすべて収穫され乾燥し、寒さを避けて次の春に備えてすべてのものが保管されることを意味します。

現代の気象ビッグデータによると、立冬は一年で最も寒波が強く、気温の低下が最も早い時期です。立冬を過ぎると、冬の進行が加速します。これまでは、立冬が始まると、冬前線が中国南部の中央部、秦嶺山脈、四川高原西部に到達し、立冬の間に冬の進行が加速し、冬は南下を続け、全国各地が徐々に冬の入り口に足を踏み入れていました。今年も例外ではありません。我が国の東北地方、青海省、内モンゴル自治区、甘粛省などのほとんどの地域は、気象的には冬に入りました。風が空気を乾燥させ、草は枯れ、地面が動き始め、多くの地域で雪が降っています。また、中国南部の豊かな紅葉はまだ続いていますが、気温の低下はますます速くなっています。一部の地域では、天気が晴れて風もなく、晴れて暖かく快適な「小春日和」の天気になるでしょう。しかし、福建省南部、広東省南部、広西チワン族自治区南部、海南省は依然として夏の景色に満ちています。

古代社会では、立冬も「四季八節」の一つで、とても重要な祭りであり、人々に高く評価されていました。周の時代から、立冬の日に「冬を迎える」という公式行事がありました。一般的に、周の皇帝は立冬の3日前から断食を始めます。立冬の日には、沐浴し、衣服を着替え、大臣たちを率いて北郊に行き、神々を崇拝して冬を迎えます。犠牲の儀式の間、役人たちは冬物の衣服を報酬として与えられ、孤児や未亡人への同情を示す法令が発布された。民衆の間でも、冬の初めには祖先崇拝、宴会、占いなどの風習など豊かな民俗行事が行われます。人々は子孫としての責任と義務を果たすために祖先を崇拝し、翌年の豊作を神に祈ります。

立冬には、昔から「寒を補う」という習慣があります。諺に「旧暦の39日に食事を補えば、来年は無病息災」、「立冬に食事を補えば、腹が満たされる」などとあります。立冬は栄養補給に適した時期です。冬に入ったら、冷たい食べ物を減らして、羊肉、もち米、生姜、豆など、熱エネルギーを高める食べ物を多く摂取する必要があります。冬が始まった後は、気候の変化に適応し、十分な睡眠時間を確保することに注意する必要があります。適度に寝て、早朝に起きる前の5分間はベッドで過ごし、起きたらコップ1杯の温かい水を飲むことを忘れないでください。

立冬の日には、各地でさまざまな食べ物が並びます。北部では立冬の日に餃子を食べる習慣があり、西北地域では寒い冬に食卓を豊かにし、素早くカロリーを補給するために牛肉や羊肉料理を用意します。南部の各地の料理の種類はさらに多様です。漳州の人々は立冬の日に「膠東煮」を食べます。江蘇省と浙江省の滋養強壮の食材は主に鶏肉、アヒル、魚で、生姜アヒル、甘酢魚などです。広東省などでは一般的に「火鍋」があり、紹興では立冬の日に米酒の醸造が始まります。