箸がなかった昔の人はどうやって食事をしていたのでしょうか？箸はいつ登場したのでしょうか？

箸が発明される前の古代の人々はどのように食事をしていたかご存知ですか? 知らなくても大丈夫です。Interesting History の編集者がお教えします。

箸は古代には「箸」と呼ばれ、中国で生まれました。中国、日本、韓国、ベトナムなど東アジアや東南アジアでよく使われる食器です。 『韓非子・于老』には、「昔、周王が象牙の箸を作ったので、冀子は恐れた」とある。周王は商王朝末期の君主である。紀元前11世紀には中国に象牙の箸があったことが分かる。つまり、中国には3000年以上も箸を使う記録があるのだ。

箸は漢民族によって発明された、非常に民族的な特徴を持つ食器の一種です。箸に関する民間伝説は数多くある。一つは、姜子牙が神鳥にインスピレーションを受けて竹箸を発明したというものである。もう一つは、妲己が周王を喜ばせるために玉のかんざしを使って箸を発明したというものである。また、大禹が洪水を治める際に木の枝を使って熱い食べ物をすくって時間を節約するために箸を発明したという伝説もある。

現代社会では箸の名称は当たり前のものとなっていますが、専門家や学者は書道や詩、記事の中で箸を「箸」や「箸」と呼んでおり、『推鵬五語』に述べられているように「その由来を忘れた」わけではありません。

では、箸が発明される前の古代の人々は、何を食べていたのでしょうか?

古代では、人々は食事に箸を使いませんでした。 『礼記』には、客を食事に招待することについてこう記されています。「一緒に食事をするときには、手をこすり合わせてはならない。」 「手をこすり合わせる」というのは、摩擦によって手が温かくなり、汗ばむことを意味します。唐代の偉大な儒学者、孔英達の注釈には、「古代の人々は食事に箸を使わず、手だけを使っていた。他人と一緒に食事をする時でも、手は清潔でなければならない。他人を汚すことを恐れて、食事の前に手をこすり合わせてはならない」とある。これは、古代の人々がご飯を手で食べていたことを示している。彼らはまた、食事の前に手を洗う習慣も身につけました。