観賞用の鯉はなぜ鯉と呼ばれるのでしょうか?春秋時代の鯉にまつわるお話！

観賞用の鯉はなぜ鯉と呼ばれるのか？春秋時代の鯉にまつわるお話！今日は関連するコンテンツをお届けします。

春秋戦国時代になると、漁業技術が徐々に発達し、水生生物、特に魚が人々の目に留まるようになり、食卓によく登場するようになりました。今日は、春秋戦国時代の食卓に皆さんをお連れして、当時食べられていた魚について見ていきたいと思います。

周知のように、『詩経』はわが国最古の詩集の一つですが、そのもう一つの正体についてはあまり知られていません。この数千年にわたる詩集には、西周時代の詩だけでなく、鯛、鯉、ハマグリ、ザルガイなど、さまざまな水生動物も収録されています。

西周の時代から、鯉は貴族にとって欠かせない珍味となっていました。 『詩経』には「酒を酌み交わし、鮒を煮て鯉の刺身を食す」とある。ここでの鯉の刺身とは、現在でも非常に有名な料理、生の鯉の切り身のことを指す。周の宣王の治世中、西周の将軍で、仙雲族を破った殷継夫は、ある時、仲間を宴会に招き、鯉の刺身を振る舞った。それ以来、鯉は貴族たちの宴会や贈り物の第一選択肢となりました。 『雅歌集』には、「魚を食べるなら、それは川の鯉に違いない」という美しい言葉さえある。

司馬遷はかつて『史記』の中で孔子についての物語を記録した。伝説によると、孔子の妻が出産した日に、魯の昭公が孔子に数匹の鯉を贈ったため、孔子の長男は孔里と名付けられました。しかし、鯉は妊婦に与える魚として必ずしも最適というわけではありません。フナの方が良い選択です。

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楚の貴族たちは揚げたフナを食べるのが大好きでした。この料理は楚の詩に登場し、揚げたフナを意味します。当時は魚などの肉を保存するための冷蔵庫がなかったため、楚の人々は魚の鮮度を保つために氷壺を発明しました。興味深いことに、楚国には興味深い名前を持つ 2 つの属国がありました。1 つは游国、もう 1 つは游国と呼ばれていました。どちらもかつては雍国の属国でした。特に、かつて禹国は雍国を助けて楚国を追放しましたが、その後、雍国は滅ぼされ、幽国とともに楚国に編入されました。楚の王は、この二人の王が一緒に来ると聞いて、イカの細切りを食べたくなるだろうか。

魚を食べるのが好きな人もいるので、当然、魚を買うのが好きな人もいます。春秋戦国時代には、各国の市場に干物屋が設けられ、魚や水産物を売買していました。孟子はかつて魏の恵王に「泥の池に網を張りすぎると、魚や亀が食べられなくなる」と言った。孟子は恵王に、魚を過剰に搾取して売らないように忠告していた。魚の資源が完全に枯渇してしまうからだ。

人はみな魚を食べるのが好きですが、その運命は人によって大きく異なるかもしれません。呉の遼王のように、魚を食べるのが好きだったという理由だけで命を落とした人もいました。伝説によると、呉の国に太和公という名の有名な魚料理人がいた。彼はかつて自分の料理の腕を荘主（チュアン・ジュ）に伝えた。しかし荘主はこの料理の腕を使って君主を暗殺するという罪を犯した。彼の最後の運命は『中国工房奇談』の田其朗と同じで、貧乏人となって金持ちの恩に命で報いた。

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魚のおかげで歴史上有名になった人もいます。魯の宰相、龐義秀は魚を食べるのが特に好きでした。そのため、贈り物が好きな人は特に彼に魚を贈るのが好きでした。しかし、龐義秀はそれを受け取るのを拒んだだけでなく、こうも言いました。「私が貪欲に魚を取ることに夢中になり、私利私欲のために権力を乱用し始めたら、私は必ず刑務所に入れられ、その後は絶対に私に魚を与えてくれなくなります。」この言葉は実際に有名な反腐敗の名言になりました。

魚は美味しく、深い意味を持つため、春秋戦国時代の人々は魚や魚の内臓にちなんで名付けることが多かった。例えば、前述の Zhuan Zhu は、鱄舍朱とも呼ばれますが、ここでの「鱄」は鯖魚を意味します。宋の恭公末期の大臣にも、魚にちなんで名付けられた于世、于福といった人物が数人いた。

当時は魚だけでなく、ハマグリやムール貝も人々の食卓に並ぶ珍味でした。戦国時代、蘇岱はシギとハマグリの話を使って趙の恵文王に燕国を攻撃しないように説得し、秦などの他国に背後から攻撃されて状況を利用するのを避けました。ハマグリにはいろいろな逸話があります。ハマグリは非常に美味しく、西石舌とも呼ばれています。伝説によると、呉が滅んだ後、越王后は郭堅が西施を寵愛するのではないかと心配し、西施を川に沈め、その舌は貝に変わった。

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しかし、この血なまぐさい伝説を真に受けるべきではない。歴史上の越王妃は非常に忠実な女性でした。戦争で敗れた後、郭堅は王妃を殺害して自殺しようとしたが、後に文忠の説得により、郭堅とその妻は捕虜として呉の国に来ることを決意した。さまざまな屈辱を受けた後も、王妃は自ら布を織る決意を固め、越王が西施などの美女を育成するのを手伝いました。彼女は歴史に隠れた善良な王妃でした。名前がなかったため、呉越争奪のテレビドラマではヤユと名付けられました。これは、彼女が越の池の緑の鯉のように優雅で美しく、魅力的であることを意味します。

魚は美味しいのですが、その運命は良くありません。特に鯉は、一生人に見られて食べられるだけで、自由がありません。今では「恋」という言葉が流行っていますが、これは悪い現状を打破した者は、いつか龍門を飛び越えて高いところに到達できるという意味です。しかし、鯉が龍に変われば鯉ではなくなり、お金持ちになっても心境は以前と同じではなくなります。 『アニマルワールド』で取り上げた動物の物語の背後にある歴史上の人物を見ると、成功や失敗に至る過程で彼らがどのような経験を積んだかだけでなく、何を得て何を失ったかがわかるはずです。これが歴史物語を学ぶ本当の意味です。