プーアル茶と清朝：清朝はなぜプーアル茶を特に好んだのでしょうか？

清朝の宮廷はプーアル茶を特に好み、毎年66,000キログラムの貢茶を納めることを定めた。他の地域の貢茶と比べると、雲南省のプーアル茶は小葉茶とは異なる味と特性を持っています...

清朝の宮廷がプーアル茶を高く評価した理由

清朝の宮廷はプーアル茶を特に好み、毎年66,000キログラムの貢茶を納めることを定めた。雲南省のプーアル茶は、各地の貢茶と比べると、小葉茶とは味も性質も異なり、皇帝に深く愛されています。また、清朝の王族は遊牧民で肉食が中心だったため、プーアル茶は消化力が強く、温熱性があり香りがよく、医療や健康管理の機能もあるため、特に必要とされ愛されていました。その結果、雲南プーアル茶は清朝時代に有名になり、社会的によく知られるようになりました。 『宮廷女官回想録』（金易、沈一玲著）にも、西太后がプーアル茶を好んで飲んだことが記されている。「年老いた西太后が部屋に入ってきて、条山坑の東側に座った。お茶を差し出す者は、プーアル茶は温かくて脂っこさを和らげるだろうと考えて、まず一杯のプーアル茶を差し出した。」 1963年、故宮博物院は清朝の宮殿から2トン以上の貢茶を収蔵したが、その中には保存状態の良いプーアル茶も含まれており、最も古いものは150年以上前のものであった。托茶（トゥオティー）、娘茶、茶糊などの種類があり、プーアル茶専門店の「人頭茶」（人の頭の形をした茶球）は重さ約5キロで形が整っており、色も鮮やかです。

清朝への貢物としてプーアル茶を輸入

清朝の王室が飲んだ貢茶は明の制度を踏襲しており、「茶の芽は毎年献上しなければならない。順治の初めは税部が管轄していたが、7年目に礼部に移管された」と規定されていた。1650年、「順治7年、礼部は茶を生産する省の省政府に通達し、毎年「古宇」の10日後に茶を納め、定められた期日までに省に到着するように要求した。遅れた者は処罰される」とされた。遅くとも、年貢は、雍正帝の治世4年目（1726年）、雲南省と貴州省の知事オルタイが「原住民を官吏に改革する」政策を実施したときに始まったはずである。その後、道光年間初期、阮福は『プーアル茶録』の中で、貢茶についてより明確に記録している。「貢茶の記録を調べたところ、毎年の貢茶は省庫の銅利項目に計上され、銀千両が費やされ、司馬署がそれを買い入れに回したほか、錫瓶、絹箱、木箱などに茶を集める費用も購入した。司馬署で新茶を集める際、新茶3斤か4斤を乾茶1斤に換算する必要がある。毎年の貢物には、毬茶5斤、毬茶3斤、毬茶1斤、毬茶4斤、毬茶1斤半が含まれる。また、芽茶と雄しべ茶の瓶、茶糊の箱があり、合計8色である。司馬署同志が担当している。」

高級ギフトとしてプーアル茶を贈る

清朝が毎年収集したプーアル茶は、外国使節への贈答茶としても選ばれました。清朝時代の中国高級地方品を代表するものとされています。清朝の公文書によると、1792年、イギリスは乾隆帝の80歳の誕生日を祝うという名目で、インドのマドラス総督マカートニー卿（1737-1806）を団長とする95人の使節団をわざわざ中国に派遣した。彼らは清皇帝に、当時の中国の対外貿易港として広州のみを開く政策を変更し、より多くの貿易港の開設、関税の引き下げ、租界の設置の許可、中国への大使の派遣を要請した。イギリス使節団は皇帝を喜ばせ、関係を円滑にするため、誕生日の贈り物として19の贈り物を船内に持ち込んだ。乾隆帝はこれに反対したが、その代わりにプーアル茶、子茶、（プーアル）茶ペーストを含む多数の貴重な贈り物をイギリス代表団に贈った。