タジク人は礼儀作法を非常に重視し、親切です。宿泊を希望する訪問客や通行人は、知り合いであるかどうかに関わらず、温かく迎えられ、誠意を持って扱われます。通常、太った子羊が選ばれ、客に提供されます。客が満足すれば、子羊は屠殺され、調理されます。 食事中、ホストはまずゲストにマトンスープのボウルを提供し、次に「手で引き抜いたマトン」の大きな皿を出します。 ゲストがまずお皿から一切れ取って忙しいホステスに差し出すと、ホストはさらに喜ぶでしょう。次に、主人はまず羊の頭をテーブルで最も高貴なゲストに差し出します。ゲストが肉を切り取ると、主人は敬意の印として羊の肝臓と羊の尾油を各ゲストに差し出します。その後、みんなで塩水に浸した肉を食べ始めました。 宴会の楽しい雰囲気をさらに盛り上げるために、若者たちは羊の骨を折る競争をしました。つまり、滑りやすい羊の脚の骨を両手で持ち、交代で強く骨を折ったのです。 これは技術と力の競争であり、ロープを切った人は皆から温かく賞賛されました。夜は、ホストの温かいもてなしを受けながら居心地の良い部屋で眠り、まるで異国の地にいるかのような特別な気分を味わえます。 タジク人は素朴で正直、高い社会的道徳観を持っています。タシュコルガンを訪れたことがある人なら誰でも、人々が道端で物を拾ったり、夜にドアに鍵をかけたりせず、民族的調和と社会的安定が保たれていることに驚くでしょう。現代社会において、それは本当に不思議なことですね! |
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