古代の人々の寿命が短かったのは、彼らが食べていた食べ物と関係があるのでしょうか？

ご存知のとおり、古代人の平均寿命は非常に短かったです。では、それは彼らが食べていた食べ物と直接関係しているのでしょうか？次の興味深い歴史編集者が詳しく紹介しますので、見てみましょう！

結局のところ、当時の技術は、食品中の微生物や薬物残留物が基準を超えていないか、重金属が含まれていないかを科学的手法で調べることができる現在ほど進んでいませんでした。古代人は高度な機器や化学に精通した検査官を持っていませんでしたが、タンパク質含有量を代替できるものがあり、食品添加物もありませんでした。せいぜい、食べ物が少し腐っている程度でした。しかし、古代の人々も食品の安全性の問題に細心の注意を払っており、これらに対して厳しい規制と厳しい罰則がありました。

実際、周の時代から王たちは食べ物の品質に注意を払う必要があることを知っており、市場で売られる果物や野菜は熟したものでなければならない、豚肉は腐っていたり異臭がしたりしてはならないという規則を定めていました。そうでなければ、何らかの罰則が科せられるので、商人は法律を破ることはなく、各家庭は健康的な食べ物を食べることになります。しかし、利益が人々にもたらす欲望はあまりにも大きく、罰せられるとわかっていても法律を破る人もいます。唐の時代は、食品の安全性に最も注意を払った王朝でもありました。

唐代の法律では、食品に品質上の問題があることが判明した場合、それを破棄し、販売したり他人に譲渡したりしてはならないと定められていました。腐敗した食品が破棄されなかった場合は、発見次第、90本の棒で殴打されました。食品を販売したり他人に譲渡した場合は、1年間投獄されました。この食品を食べて死亡した人がいた場合は、販売者が絞首刑に処されました。

そのため、唐の時代にはすでに人々は食品の安全性の問題を真剣に認識していました。食品の品質を確保することの重要性を認識します。宋代には特別な安全協会が設立され、会長が食糧問題を管理し、唐代から残された法律を活用しました。

明清時代にはさらに完成度が高まり、明代には「水注豚」事件も発生しました。ご飯の重さを増やすために、石や砂をご飯に混ぜる人もいます。明・清の時代には規則は多かったが、罰則は軽すぎた。