忘年会って一体何ですか？大寒の時期になぜ忘年会があるのか​​？

我が国の慣習によれば、特に農村部では、大寒から立春までの期間に多くの重要な民俗風習や祭りが行われます。年末の歯祭り、台所神祭り、大晦日など、時には我が国最大の祭りである春節もこの節気の中に含まれます。大寒の節気は喜びと幸せの雰囲気に満ち、明るくてリラックスできる節気です。忘年会は土地の神様を「歯」として祀る風習に由来しています。 2月2日は最初の歯が生える日と言われ、それ以降は旧暦の毎月2日と16日に「歯」を抜かなければなりません。旧暦の12月16日は最後の歯が生える日です。旧暦2月2日と同様に、忘年会では春餅（南部ではルンビンと呼ばれる）を食べます。この日はビジネスマンが宴会を開き、茹で鶏は宴会に欠かせない料理です。鶏の頭が誰を向いているかは、来年上司に解雇される人物を示すと言われています。そのため、従業員が安心して食事を楽しめ、帰宅後に平穏な一年を過ごせるように、上司の中には鶏の頭を自分の方に向ける人もいます。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

大寒の時期に健康を保つ習慣といえば、中国の農村部では年末の宴会が欠かせない習慣です。中国の田舎では、大寒が来ると、人々は古いものを処分して新しいものを歓迎し、正月用品を買い込んで新年の準備をし始め、年末のディナーパーティーは各家庭で欠かせないものになります。

いわゆる「尾鉦」は、土地の神の「鉦」の中国語名です。土地は人々に生存の基本条件を提供します。古代中国では、土地に祭祀を行っていました。彼らは白い土神を「耶」と呼び、旧暦の2月2日を「頭耶」と呼びました。それ以来、彼らは毎月2日と16日に土神を崇拝するようになりました。旧暦の12月16日は最後の「耶」であるため、「衛耶」とも呼ばれています。

伝統的な年末のパーティーの日には、商人たちは客をもてなすために宴会を開き、過去 1 年間の商売への支援に感謝し、近隣の人々への親切心も表します。忘年会では、ゆで鶏は欠かせない料理であり、鶏の頭を切り落とすのも欠かせない作業です。中国の古代の伝統によると、鶏の頭が誰を向いているかは上司に解雇されると言われています。そのため、上司は従業員が安心して新年を過ごせるように、鶏の頭を自分に向けさせることが多いのです。

大寒は旧暦の終わりに近く、忘年会を開くのも古いものと別れを告げ新しいものを迎える重要な習慣です。 「ヤを行う」とは、毎月旧暦の2日目と16日目に土地の神様（福徳正神）を崇拝することです。土地の神様が「ごちそう」を食べられるように、さまざまな供物が祭壇に置かれます。供物には、犠牲動物（鶏、魚、豚）、4種類の果物（4種類の果物、柑橘類、リンゴは必須）、そして「春巻き」が含まれます。ラスト トゥース パーティーは、その名の通り、今年最後の歯のパーティーです。

いわゆる2月2日は最初の歯が生える日であり、それ以降、旧暦の毎月2日と16日に「歯」が行われます。旧暦の12月16日は最後の歯です。旧暦2月2日と同様に、忘年会では春餅（南ではルンビンと呼ばれる）を食べます。この日はビジネスマンが宴会を開き、茹で鶏は宴会に欠かせない料理です。

現在、歳末の歯祭りは大寒の風習から徐々に消えていきましたが、福建省や台湾の沿岸地域など、中国の一部の地域では、歳末の歯祭りの伝統が今も残っています。

忘年会を「イヤーエンドパーティー」にするというアイデアは、もともと台湾から来たものでした。商売人は土地を崇拝することを非常に重視し、土地を商売繁盛にご利益のある守護聖人とみなし、それが「尾歯」の宴会へと発展しました。 「正月を食べると口の中がベタベタになり、年末の食事を食べると顔が憂鬱になる」という諺があります。年末の宴会には茹で鶏が欠かせない料理だと言われています。鶏の頭を向けられた人は翌年に解雇されるので、年末の宴会に出席するときは「憂鬱な顔」をすると言われています。今日の年末宴会は、従業員に報いる「年次総会」となり、過去1年を総括し、新年を展望するだけでなく、従業員に福利厚生や年末ボーナスも提供し、「心配酒」はもうありません。