「氷釜」とは何ですか？古代の人々は暑い夏をどうやって乗り切ったのでしょうか?

「氷釜」とは何か？古代人はどうやって暑い夏を乗り切ったのか？Interesting Historyの編集者と一緒にその魅力を探ってみましょう。

夏は一年で最も暑い時期です。気をつけないと熱中症になるかもしれません。現代では技術の発達により、冷蔵設備が数多くあり、夏を楽に乗り切ることができます。テクノロジー製品がなかった古代では、人々はどうやって暑さをしのいだのでしょうか。

実は、心配する必要はありません。古代人の知恵は非常に強力でした。いくつかの面では現代社会ほど優れてはいませんでしたが、実践能力は非常に強力でした。当時、古代人は生活に密着し、生活の中で頻繁に使われるほぼすべてのものを作っていました。

そこで、古代人はその偉大な知恵を駆使して、氷壺としても知られる当時の冷蔵庫を発明しました。現代社会の冷蔵庫に比べるとはるかに劣りますが、それでも食品を保存するのには非常に使いやすいです。

古代の人々は冬に氷を蓄える習慣があり、夏は暑いので暑さを逃れるために知恵を絞った。彼らはよく冬に氷を取って地下室に保管し、夏に取り出して食べていました。古代には基本的に汚染がなかったため、氷は食べられました。

同時に、冬は夏よりも食べ物が腐りにくく、数日放置しても腐らないこともわかりました。肉などの生鮮食品は夏よりも長く保存できます。そこで賢い古代人は、冬に地下室に保管する氷を四角い箱に入れて真ん中にスペースを空け、その氷の真ん中に新鮮な食べ物と食べ残した食べ物を置き、食べ物が簡単に腐らないようにしたのです。

20世紀、湖北省で発掘された古代の墓から古代の冷蔵庫2台が発見された。冷蔵庫に保管された冷たい飲み物をすくうために使われたスプーンが置かれていた。冷蔵庫は需要によって大きさが異なり、その後、古代人も特別な部屋を使って食品を保管するようになりました。これは古代の「氷厨」で、今日の冷蔵庫に似ています。これは中国で最も古い冷蔵庫といえます。

当時はアイスケトルの種類も豊富で、ワイングラスが付属しているものもありました。これらの部品はいつでも取り出せます。飲みたいときにグラスを取り出してワインを注ぐだけで、夏にぴったりの飲み物が誕生しました。とても便利で手軽ですよね？

当時、アイスケトルは夏には氷を、冬にはお湯を保管するのに使用でき、まさに一石二鳥でした。テレビで古代の氷室をたくさん見たことがあると思います。これは常識ではないと思うかもしれませんが、実は歴史と非常によく一致しています。

その後、明代には、夏の暑さをしのぐために氷釜が貴族にとって欠かせないものとなりました。当時の氷釜のデザインは非常に美しく、機能的にも非常に実用的でした。夏には、氷の入ったポットを室内に置いて果物を少し入れます。暑いときに食べるととても気持ちがいいでしょう。氷の冷たさで部屋の温度が下がります。このように、氷のポットは冷蔵庫以上の機能を発揮します。エアコンの代わりにもなります。

しかし、当時は今とは違っていました。庶民や貧しい家庭の人は使えませんでした。氷釜を使う人のほとんどは、やはり貴族でした。当時もこのものは存在していたが、高価なため広く普及しなかった。しかし、労働者にとっては問題ではありませんでした。氷釜は使えなかったものの、水は使えました。夏場は井戸水が冷たくて、果物などを井戸水に入れて、食べたいときに取り出していました。氷釜ほどの効果はなかったものの、大差はありませんでした。

大量の氷を得るために、皇帝は冬に氷を集めるために人々を北の寒い地域に派遣することが多く、多くの人力と資源が消費されました。物事の存在には常に良い面と悪い面があり、ある人々には便利さをもたらす一方で、トラブルをもたらすこともあります。今日の冷蔵庫が最初に開発されたときと同じように、冷蔵庫内の要素を過剰に使用すると大気に悪影響を与えます。

もちろん、他の「夏服」もございます。伝説によると、白月族は南方に住み、中原の礼儀作法を受け入れず、より大胆な服装をしており、夏でも半袖のシャツとショートパンツをよく着ていた。

中原の人々はそれに耐えられず、股の開いたズボンを履いていました。風が吹くと下半身がとても冷たく感じました。

暑さが耐えられないとき、人々は上着の下に、小さな竹筒を網状に束ねて作った竹製の外套を着て、上着を体から隔離し、発汗を促進しました。これは一般に「汗止め外套」として知られています。

南宋時代の詩人、楊万里も同じ悩みに遭遇したが、涼を取るために「冷たい飲み物」を飲むことを選んだ。

当時、臨安街には「冷たい飲み物専門店」がたくさんあり、主な商品は緑豆水、塩梅水、梨ジュース、梅酒などのさまざまな「雪水」と、果物、牛乳、氷などを混ぜた「かき氷」でした。

楊万里は食事を楽しみ、また別の詩を書いた。

脂っこいようだけど、さっぱりして、凝縮していて、浮いてくるような感じ。

皿の底では玉が割れ、口元では雪が溶けています。

しかし、いずれにしても、その時代に、氷釜のようなものを創り出すために知恵を絞った古代人の知恵には感心せざるを得ません。