デアン族の食習慣は何ですか？

デアン族は辛くて酸っぱい食べ物を好み、濃いお茶を飲むのが大好きで、お茶の栽培も得意です。ほとんどすべての家庭で茶の木が栽培されており、「古代茶農家」として知られています。竹細工やわら筏（野茅葺き屋根材）作りが得意です。銀食器作りはデアン族の伝統工芸であり、近隣の民族の間でもよく知られています。

デアン族は国境を越えた民族であり、中国の隣国であるミャンマーにも分布している。デアン族にとって、お茶は最も重要な飲み物です。特に成人男性や中高年女性は、お茶なしでは一日も過ごせず、濃いお茶を好んで飲みます。お茶を飲むときは、小さな急須に茶葉を一掴み入れ、少量の水を加えて沸騰させます。お茶が濃いコーヒー色になったら、小さなティーカップに注いで飲みます。このお茶はとても濃いので、

そのため、ほとんどの人は飲酒後に興奮しやすくなり、夜眠れなくなることがあります。デアン族は頻繁に飲むため、この薬に依存するようになった。一日でも飲まないと、手足が痛くなって弱くなり、手足が動かなくなる。逆に、疲れているときに濃いお茶を沸かして数口飲むと、すぐにリフレッシュして元気になります。

お茶はデアン族の日常生活において重要な飲み物であるだけでなく、彼らの社会生活においても非常に重要な役割を果たしています。彼らは、いつでも、ほとんど何にでもお茶なしではいられません。デアン族は「お茶の到着は意図の到着を意味する」と信じています。ゲストが到着したら、まずお茶でおもてなしをします。親戚や友人を訪問したり、仲人にプロポーズを頼んだりする場合、お茶は欠かせない贈り物です。親戚や友人を招待する必要がある楽しいイベントがある場合は、赤い十字が付いた小さなお茶のパッケージが「招待状」になります。2人の人々が対立している場合、責任のある側は、相手に許しを求めるためにお茶のパッケージを送るだけで済みます。お茶の役割は、他のお金や他の物では代替できないものであることがわかります。

お茶の特別な地位と役割のため、お茶の消費量は非常に多く、そのためデアンの各家庭では家の前や後ろ、村の入り口や村の端に茶の木を植える習慣があります。デアン族は濃いお茶を飲むのが好きで、お茶の栽培が得意なので、周囲の少数民族からは「古代の茶農家」と呼ばれています。

デアン族は濃いお茶を飲むのが好きで、お茶の木を育てる能力があることで有名で、「古代の茶農家」と呼ばれています。この民族の社会生活ではお茶が広く使われており、彼らはお茶に対して特別な愛情も持っています。デアン族の成人男性と中高年女性は皆、濃いお茶を飲むのが好きです。伝説によれば、これは古代からそうであったそうです。

デアン族の飲む濃いお茶は、その名声にふさわしいものです。100ミリリットルの水が入るポットに茶葉を一掴み入れ、水を加えて沸騰させます。お茶が濃いコーヒー色になったら、よく「牛の目カップ」（水牛の目ほどの大きさ）と呼ばれるカップに注いで飲みます。外国人がこの種のお茶を飲むときは、通常、数倍の量の熱湯で混ぜる必要があります。

デアン族は濃いお茶をよく飲むため、長い時間をかけてお茶中毒になってしまった。お茶中毒になると、手足が弱くなり、長距離を歩くのが難しくなる。しかし、お茶を沸かして何杯か飲むと、気分がすっきりする。デアン族はお茶なしでは生きていけないとよく言われます。お茶は「思いを運ぶ」という意味で、贈り物としてよく贈られます。長い間会っていなかった親戚や友人を訪ねる場合、贈り物はお茶のティーバッグです。客が来ると、主人は必ずお湯を沸かしてお茶を淹れて客をもてなします。若い男性が結婚を申し込むとき、仲人にプロポーズを頼むとき、女性の家に最初に持っていくのは2、3ポンドのお茶のティーバッグです。

友人や家族をお祝いの場に招待する場合は、感謝の気持ちとして赤い十字の付いた小さな茶葉のパッケージを贈るとよいでしょう。人々の間で争いが起こり、一方が過失により他方に許しを請う場合、まずは相手にお茶一袋を送ります。過失のある側が率先してお茶を送った場合、相手はそれがどんなに正当であっても許さなければなりません。これがデアン族の習慣です。お茶を送らずにお金や他の物を送ると、デアン族の「礼儀作法」を理解していないとみなされ、許してもらえず、事態を悪化させることさえあります。

当事者間の紛争が自分たちだけで解決できず、村長による調停が必要な場合は、茶葉と象草のタバコを小片に包み、「X」の形に交差させて村長に渡し、それぞれの理由を述べます。デアン族の社会生活において、お茶は特別な意味を持ち、幅広い用途に使用されているため、各家庭では、摘み取り、揉み、乾燥させて後で使用するために、家の周りや村の近くの丘の斜面に茶の木を植える習慣があります。

徳安族は、乾いたお茶のほかに、歴史書では「古（古）茶」と呼ばれている一種の湿ったお茶（酸茶）も作ります。野菜から摘んだ新鮮な茶葉を大きな竹筒に入れ、しっかりと押して密封し、糖化させてから食べます。食べられるウェットティーは、沸騰させる必要がありません。チューブから取り出して口に入れて噛むことができます。お茶の味はわずかに酸味と苦みがあり、ほんのりとした甘みがあります。この種のお茶は夏の暑さを和らげ、熱を払う効果があります。暑い気候の地域では、人々は酸っぱいお茶を飲むのが好きです。