紅楼夢から古代の裕福な家族の優雅な暮らしを探る

『紅楼夢』は、古代中国の章立て形式の長編小説であり、中国四大古典小説の一つである。普及版は全部で120章から成っている。これは、世界的な影響力を持つ人間小説であり、中国の封建社会の百科事典であり、伝統文化の集大成です。作者は「感情全般について語り、出来事をリアルに記録する」ことを自らに奨励し、自分の事実と論理のみに従い、古いパターンを打破し、新鮮で独創的であり、それによって並外れた芸術的成果を達成した。次の Interesting History 編集者は、皆さんと共有するために関連コンテンツを用意しました。

古代の裕福な家庭の生活は、単なる贅沢ではなく、極上の贅沢でした。

『紅楼夢』を例に、裕福な家庭の華やかな生活を見てみましょう。

食べ物は精製されたもので、肉は上質なものでなければなりません。

『紅楼夢』の料理には、陸や海の珍味はほとんど登場しません。店内の食べ物はどれも絶品です。

劉おばあちゃんが食べたナスの魚のすり身はナスの味がしたが、ナスの味ではなかった。劉おばあさんは干しナスの調理法について尋ねました。

馮姉さんは笑って言いました。「これは難しくありません。採れたてのナスの皮をむき、身を取り除いて細かく切り、鶏油で揚げます。次に、鶏肉のジャーキー、香りのよいキノコ、新茸、タケノコ、五香粉入りの干し豆腐、さまざまなドライフルーツを細かく切って加えます。鶏のスープで乾くまで煮て、ゴマ油を加え、発酵させた米酒を加えて混ぜ、磁器の瓶に入れてしっかりと密封します。食べたいときに取り出して、揚げた鶏肉とメロンの種と混ぜます。」

これを聞いた劉おばあさんは首を振り、舌を出して言いました。「私の仏陀！彼に匹敵するには何羽の鶏が必要なの！この味になるのも当然よ！」

劉叔母さんと私の意見では、この料理は複雑すぎます。それをするよりは食べないほうがいいです。

しかし、手順や材料が非常に多いにもかかわらず、王希峰さんは難しいことではないと語った。賈家のレシピ本には、ナス魚よりも複雑な料理がたくさんあることがわかります。賈家の主人たちの口に入る食べ物は、すべて細かく加工された食べ物です。

賈家では、一杯の麺料理を作るのにも高度な道具を使う必要がある。蓮の葉と蓮の鞘のスープの型は銀の型が4つあり、「それぞれ長さが1フィート以上、正方形が1インチ以上あり、豆の大きさ、菊の大きさ、梅の花の大きさ、蓮の鞘の形、ヒシの実の形などの模様が彫られており、合計30〜40種類あり、非常に精巧に作られています。」薛叔母は賈夫人と王夫人に言いました。「あなたたちの家族は本当に想像力が豊かです。スープのボウルにこのような形があります。教えてくれなければ、それが何に使われるのかわかりません。」

賈家の人々はお腹を満たすためではなく、おいしい食べ物を味わうために食べます。

上質な服の追求

賈おばあさんが宝琴に贈った鴨の頬毛のコートは、野生の鴨の頭の毛で作られていました。アヒルの頭にはどれくらいの羽毛があるのでしょうか? マントを編むのに何羽のアヒルが必要でしょうか? 特に野生のアヒルの頭の羽毛に関しては?

賈牧や賈宝玉などの名人は、普通の刺繍職人が作った服を着るのではなく、専属の女中が丁寧に縫い上げた服を着なければなりませんでした。

彼らの目には、衣服や裏地に使われている生地は平均的なものにすぎません。

賈一家は実際に貴重な柔らかい煙の絹を窓に貼り付けました。

絶妙ないたずら

『紅楼夢』では、賈邸は百年の歴史を持つ公爵の邸宅です。彼らの子供達はいたずらっ子だが、とてもかわいい。

賈徴は召使の李桂を叱りつけた。「お前は一日中彼（宝玉）と勉強していた。彼はどんな本を読んだのだ？ナンセンスな本を読んで、素晴らしい悪戯を学んだ。暇なときに、まずお前の皮を剥いで、それからあの未熟な男と決着をつけよう！」

賈家の子どもたちは、木に登って鳥を捕まえたり、川に行って魚を捕まえたりするようないたずらをするのではなく、洗練された方法でいたずらをします。賈徴は、若い主人をきちんと教育しなかったとして召使たちを叱責した。「あなたたちは一日中彼と一緒に勉強していたが、彼はどんな本を勉強したのだ？彼は噂やナンセンスを読み、素晴らしい悪事を学んだだけだ。暇なときに、まずあなたたちの皮を剥いでから、あの未熟な男と決着をつけよう！」

宝玉は侍女たちのために紅と白粉を作り、赤と鳳凰を描き、侍女たちが退屈しないように謎解きを手伝った。

比類のない美しい庭園

賈家の邸宅のホール、宮殿、東屋は荘厳で壮麗であり、「後ろの庭の木や岩も青々と茂り、潤っている」。

その後、賈家は大観園を建設しました。 3.5マイルの面積をカバーし、中庭、流水、岩庭、パビリオン、水辺のテラスがあります。尼寺、道教寺院、仏教寺院などもあります。

大観園には「美しい樹木が生い茂り、異国情緒あふれる花が咲き誇る。清流が樹木や花の奥から岩の割れ目へと曲がりくねって流れている。さらに数歩進むと、徐々に北に向かって平らで幅が広くなり、両側には飛楼があり、彫刻が施されたひさしや刺繍が施された欄干があり、谷間の木の梢に隠れている。下を見ると、清流は雪のように流れ、石段は雲を突き抜け、白い石の欄干が池の縁を囲み、石橋は港にあり、獣の顔が唾を吐き、橋の上にはあずまやがある。」

内部の有名な建物には、小湘閣、道湘村、一宏院、横武院、秋双寨のほか、牡丹院、薔薇棚などがあります。「そこには、簡素なホールや茅葺き屋根の小屋があるかもしれません。石を積み上げて作った壁や花を編んだ窓があるかもしれません。山のふもとにある人里離れた仏教寺院や森の中に隠された道教の尼僧の錬金術室があるかもしれません。長い廊下や曲がりくねった洞窟、四角い建物や丸いパビリオンがあるかもしれません。」グランドビューガーデンにいると、まるでおとぎの国にいるようです。

賈宝玉、林黛玉、薛宝柴らは、この地上の楽園に住んでいます。

洗練された優雅な生活を楽しむ方法を知る。

『紅楼夢』に登場する人々は皆、洗練されて優雅であり、生活の質に対する要求も極めて高い。

雪が降った後は、Luxuean がバーベキューを食べるのに最適な場所です。

大雪が降った夜の後、宝玉は蓑を着て竹の帽子をかぶって葦雪寺にやって来ました。【この豪華な寺院は山の近くの川岸に建てられています。茅葺きのひさし、土壁、芙蓉の柵、竹の窓のある部屋がいくつかあります。窓を開けると釣りに行くことができます。周囲は葦に覆われており、曲がりくねった小道が葦の間を通り抜け、翁郷溪の竹橋へと続いています。】数人の女中や老婆たちが雪を掃き、道を切り開き、暖を取るために室内で火を焚きながら、主人の到着を待っていました。

清流の河畔にある欧香溪では、対岸の甘い香りのキンモクセイを眺めながらカニを食べるのがお勧めです。キンモクセイの甘い香りがそよ風に乗って清流に運ばれ、時にはかすかに...

月を楽しむには、笛を聞かなければなりません。遠くから聞こえる水の音とともに、遠くから笛を聞かなければなりません。

素晴らしいティーセット。

宝玉が誕生日を祝ったとき、希仁は小さな漆塗りの茶盆を手に持ち、その上に新しいお茶が二つ盛られたお茶碗を持ってやって来た。

賈の母が栄翠寺にお茶を飲みに行ったとき、「妙玉は自ら小さな茶盆を掲げ、その中に長寿を祈願する金張りの雲龍とサンザシの花の形の漆彫りをし、その中に程窯の小さな色鮮やかな蓋付き時計を置いた。」

使用人たちは細かく分業している。

貴族の家庭では、使用人は非常に尊敬されており、細かい仕事の分担が行われています。

宋代の蔡靖が滅亡した後、ある男が蔡靖の邸宅から料理人を買った。彼は、その料理人はきっととても熟練していて、おいしい料理をたくさん作れるに違いないと思った。意外にも、この料理人は料理ができません。

首相官邸で何をしていたのかと聞かれると、料理人は、饅頭に添えるネギのみじん切りをするのが仕事だと答えた。

『館門』には、後妻のために猫を飼っている湘秀という女中が登場します。

『紅楼夢』の召使たちも同様で、一人の主人に二十人以上の召使が仕えている。一人当たりどれだけの仕事をこなせるかは想像がつくでしょう。

召使たちは十分な衣服と十分な食事を与えられていた。