「馬は赤い土の中を駆け抜け、妾は微笑む」ライチは国を滅ぼしているのか？ライチはなぜ魅力的なのでしょうか?

「馬が赤い土の中を駆け抜け、妾が微笑む」というのは、ライチが国を滅ぼしたからでしょうか？ライチはなぜそんなに魅力的なのでしょうか？Interesting Historyの編集者が関連コンテンツをお届けします。ご興味のある方はぜひご覧ください。

唐代には、ライチはネットで大人気になりました。広告詩「赤塵の中を馬が走り、妃が微笑む」のほかにも、ライチを讃える広告詩は数多くありました。

例えば、「巧みにカットされた霞のスライスは神のジュースで包まれ、崖の蜂蜜は自然な香りを持っています」、別の例は「梅雨が川を満たし、春の草が休んで、ライチの枝の音が聞こえます」、別の例は「春の雨のしずくがライチに浸透し、ペンが私の手にぶら下がってそれに書きます」です。つまり、一言で言えば、貪欲です！

唐明皇の期待に満ちた表情を見てください。なぜでしょう？美味しいからです！

とても変わった形をしていて、とても甘い味がします。これに匹敵する果物は他にはありません。 ——張九玲 殻は赤い絹のようで、膜は紫色のガーゼのようで、肉は雪のように白い。 ——白居易

貢物の果物の王様であるライチは、漢代からすべての王朝の貢物に指定されてきました。皇帝から皇帝の妻に至るまで、ライチは美しい色、香り、味、形を持つ最高級の果物であると一般に信じられています。唐の明皇と楊貴妃は、ライチを一口食べるためだけに、国の統治の悪さの責任を負いました。

実は、西北地方でライチを初めて食べたのは漢代の皇帝、劉徹だったのですが、彼は戦闘に長けていたため、ライチをただ食べるだけだったのです。

しかし、長安という巨大な都市でライチを食べた最初の人は劉澈ではありませんでした。彼の曽祖父である漢の皇帝高祖劉邦も趙佗からライチを受け取った。

趙佗：「曾祖父から曾孫まで、歴史上最も長生きした君主の心を決して侮ってはならない。」（彼は100年以上生きた）

ライチを西北に送った最初の人物は、この真面目な老人、趙佗でした。

劉邦はライチに何の反応も示さなかったが、劉戈は明らかにもっと興奮していた。彼は嶺南にライチへの貢物を継続的に納めるよう命じただけでなく、紀元前111年に南越を統一した後、上林源に富里宮を建て、ライチのほかに、ミカン、オリーブ、ビンロウの実も植えた。これは歴史上最も初期の大規模な遠距離伝来の実践であった。

ライチは寒さに弱く、冬が長い長安城では栽培が非常に難しい植物です。しかし、漢の武帝はライチの栽培にこだわりました。努力は報われるというのは本当だったのかもしれません。彼はついにライチの木を育てることに成功しましたが、このライチの木は花を咲かせることも実をつけることもできませんでした。

漢の武帝は非常に喜んだ。しかし残念なことに、木はすぐに枯れてしまいました。激怒した漢の武帝は庭師たちを厳しく罰し、当時の技術的条件では完了不可能だった異気候帯移植実験を中止しました。

しかし、ライチは毎年貢がねばならず、オレンジ、ミカン、リュウガンなどとともに漢代に外国の首脳をもてなすための最高位の国家宴会料理として使われていた（隣国の匈奴も嫉妬して泣いたという）。ライチの貢物は、東漢の安帝の治世（西暦94-125年）の間に中止されました。

歴代王朝の皇帝たちがその後も密かにライチを食べたかどうかは分かりませんが、いずれにしてもそれは問題ではありません。なぜなら、本当の大物が登場するからです！

これは唐代の宮廷女性の生活を映した「花を飾った女性」という絵画です。唐の宮廷での生活はとても豊かで、雰囲気もとても良かったことがわかります。しかし、食べるライチがないのが辛いところです！

実際には、それは果物の一種に過ぎず、たとえそれが皇太后の桃であっても、食べないのであれば食べないでください。見なければ忘れてしまいます！しかし、詩を書くのが好きな人、エッセイを書くのが好きな人、お酒を飲むのが好きな人、自慢するのが好きな人もいます。それは唐代の詩人だ！

冒頭で述べたように、彼らは一日中皇帝の耳元で「陛下、とても美味しいですよ…」とささやき、この果物の美味しさを自慢し続けた。

また、幼い頃からライチを食べて育った寵妃もいたので、明皇のライチ中毒も彼女と一緒に成長したに違いありません！楊玉環：「ああ...ライチがないと目が回ります...」李龍基：「江南春を飲みすぎたのですか？」明皇と楊貴妃に関しては、杜牧の詩を知っているだけでは十分ではありません。実は、彼らとライチについては他にもいくつかの詳細があります。

コールドチェーンのない時代には、ライチの輸送は大きな問題でした。天宝の末期（この頃、安太子は樊陽の農牧国境地帯で軍隊の訓練に忙しかった）に、寶芳という名の金師が言った。「5月にはライチがちょうど咲き始め、朝に湘君を出発し、夕方には漢関に着く。」彼は嶺南から長安まで一日で旅することができると言った。これは自慢に違いないことは誰もが知っている。

『後漢書』には「昔、南海の人々は貢物として竜眼とライチを捧げた。十里ごとに駅があり、五里ごとに望楼があった。道は危険に満ち、死者でさえも旅を続けることを望んだ」と記されている。これは特別なプロジェクトのように扱われ、人力と物資に多大なコストがかかったことがわかる。当時利用できる最も便利な交通手段は、公式の郵便道路システムでした。このシステムの速度はどれくらいですか?

安禄山が反乱を起こしたとき、国境の使節は長安に知らせを伝えるために急いで行かなければならず、その最高速度は1日約250キロメートルであった。どれだけ優秀な宅配業者でも、この速度より速く配達することはできません。広東省西部の高州産のライチを本当に出荷したい場合、少なくとも10日、つまり半月はかかります。また、それに応じた鮮度保持設備を備える必要があり、輸送量も大きくできない。

そのため、当時ライチを食べることができたのは皇帝とその寵愛を受ける側室の数人だけで、王子や高官でさえライチを楽しむ機会はほとんどありませんでした。北宋時代には、ライチは北方の市場や海外にまで流通する商品でした。もちろん乾燥品です。偉大な作家の曾公はかつて「福建省と広東省のライチは世界で最も人気がある」と書きました。

蔡祥の『ライチ本』には、福建のライチが熟すとすぐに、商人たちは「陸路と水路で首都に運び、北方の栄と西夏に運び、船で南東の新羅、日本、琉球、アラブに運んだ」と記されている。

海外からライチを買い求める人々の手は、北朝鮮からアラビアまで、太平洋からインド洋まで、長い海と陸の線に沿って散らばっている。当時、汴景（現在の開封）の市場では、路上のトレーに並べられた露天商が乾燥したライチや竜眼を売っていただけでなく、砂糖漬けのライチ、ライチペースト、冷水ライチペースト、蒸したライチの腎臓（これはなんと栄養価の高い製品なのでしょう！）、その他の完成品も売られていました。

しかし、皇帝にとって、乾燥したライチは満足のいくものではなかったようです。清朝は、宮廷で新鮮なライチを食べられるように、実のついたライチと土を大きな樽に移し、船に積んで輸送するという、植物全体の輸送方法を発明しました。

乾隆47年（1782年）7月、福建省の知事は皇帝に100樽（植物）の新鮮なライチを貢ぎ、合計473個の実をつけました。7月2日から14日まで、毎日摘み取ったライチの数、落としたライチの数、食べたライチの数が明確に記録されました。皇帝はほんの少しだけ味わい、残りは側室や王子や貴族に褒美として与えられ、一人当たり1つか2つしか与えられませんでした。

ご存知のように、古代の北方の人々はライチを食べるためにとても苦労しました。北宋開宝4年（971年）、広州では南海の書記長鄭雄が『広中ライチ目録』を完成させました。これはライチに関する最古の論文であり、広州には22種類のライチがあると記録されています。

また、当時大ヒットとなりそうな本があった。『増城ライチ目録』で、百種類以上の品種が収録されていると言われていたが、残念ながら伝承されていない（鄭雄：「ライチの山で苦労してどうしたらいい？私も困っている」）。

では、鄭雄自身はライチをどのように食べるのでしょうか？広州で5年間過ごし、ライチの季節になると毎日ライチと米を半分ずつ食べていたそうです。彼は怒るだろうか、そして皇帝たちが彼を見たらどう思うだろうか？