ラバ粥はどのように作られるのですか？ラバ粥に関する歴史的記録は何ですか？

旧暦の12月8日に荏原粥を食べる習慣の起源は、仏陀の悟りの物語に関係しています。そのため、清代の蘇州の学者、李福はかつて次のような詩を書いた。「旧暦の十二月八日のお粥は梵天国から伝わったもので、七宝五味の融合である。」次の興味深い歴史編集者が詳しく紹介します。見てみましょう！

旧暦12月8日に「臥婆粥」を飲む習慣は宋代に始まりました。徐克の『清百雷潮』には、「臥巴粥の起源は宋代に遡る。十二月八日、都内の大寺院では七宝五味ともち米を使って粥を作った。この伝統は今日まで受け継がれ、人々もそれを真似している」とある。南宋の呉子牧は『孟梁録』に「この月八日は寺院では臥巴と呼ばれる。大寺院では皆五味粥を出す。これを臥巴粥という」と記している。

「臥巴粥」の作り方について、宋代末期の周密は『武林九志』で「粥を作るのにクルミ、松の実、乳茸、柿、栗を使う」と記している。清代の傅茶敦崇は『燕京隋史記』で、清代の作り方はもっと複雑だったと記している。「臥巴粥は黄米、白米、もち米、粟、ヒシ米、栗、小豆、皮をむいたナツメのペーストなどを使い、水で煮て、赤桃の仁、アーモンド、メロンの種、ピーナッツ、スティックパルプ、松の実、白砂糖、黒砂糖、ブドウで着色する」。

清朝時代以来、北京の雍和宮では毎年臥婆節に盛大な臥婆儀式が行われており、王子や大臣らが直接監督している。 『延京隋史記』には、「8月8日、雍和宮の僧侶たちは粥を炊いて仏陀に供え、誠意と敬意を示すために大臣を特別に派遣してその過程を監督させる。粥の鍋は数石の米が入るほど大きい」と記されている。清代の夏仁虎の詩「臥巴」には、この盛大な行事が次のように描かれている。「臥巴の日には、各家庭で大量の粥を炊き、大臣を特別に雍和宮に派遣する。」聖慈もまた現在の仏陀であり、彼に二番目の鍋のスープが供えられます。

昔、我が国では皇帝が毎年旧暦の12月に干し食物を神への供物として捧げていました。その後、ラ祭りは人々の間で人気を博し、その習慣は今も残っています。旧暦の12月8日には、南の人々はラバ米を食べ、北の人々はラバ粥を飲みます。

臥巴祭は秦以前の時代から、祖先や神々を崇拝し、豊作と幸運を祈るために行われてきました。中国で莱巴粥を飲む習慣は、宋代にはすでに非常に一般的でした。旧暦の12月8日には、朝廷、官庁、寺院、一般家庭の人々が皆、莘八粥を作ります。清朝時代には莘葉粥を飲む習慣が広まりました。宮殿では、皇帝、皇后、王子などが文武の大臣、侍従、宮廷女官に臥婆粥を与え、僧侶が食べるために米や果物などを各寺院に配りました。現地では、各家庭でラバ粥を作って先祖を祀り、家族が集まってラバ粥を食べ、親戚や友人に贈り物をします。

旧暦の12番目の月である拉月祭は、一般に「拉月」と呼ばれています。秦の始皇帝が中国を統一した後、毎年12月を「羅月」と改名するよう命じたと言われています。 「ラ」という語は漢代まで正式には現れなかった。

中国で莱巴粥を食べる歴史は、文献に記録されている限りでは千年以上に及ぶ。それは遅くとも宋代に始まった。旧暦の12月8日には、朝廷、官庁、寺院、一般家庭の人々が皆、莘八粥を作ります。明代にお粥を作るのに使われた材料には、もち米、銀杏、クルミの実、栗などが含まれていました。清朝の時代になると、莘八粥を飲む習慣がさらに普及しました。

宮殿では、皇帝、皇后、王子などが文武の大臣、侍従、宮廷女官に臥婆粥を与え、僧侶が食べるために米や果物などを各寺院に配りました。現地では、各家庭でラバ粥を作って先祖を祀り、家族が集まってラバ粥を食べ、親戚や友人に贈り物をします。有名なラマ寺院のラバ粥には、もち米、キビ、その他の穀物に加えて、角切りの羊肉とクリームも含まれており、粥の上に赤いナツメ、リュウガン、クルミの実、レーズン、メロンの種、緑と赤の絹などが散らされています。

旧暦の12番目の月が「拉月」と呼ばれる理由：「四季」は、「拉とは何かを求めることを意味し、1年の12番目の月には、すべてのものが集まってごちそうを求める」と説明しています。「拉」と「拉」は似ています。先祖に犠牲を捧げることを「拉」と呼び、神に犠牲を捧げることを「拉」と呼びます。 「拉」と「拉」はどちらも犠牲の儀式であり、主に太陰暦の12月に行われるため、人々は12月を「拉月」と呼んでいます。

旧暦の12月は一年の終わりです。昔の人々は農耕期には何もすることがなかったので、狩りに出かけました。一つは穀物の不足を補うために食糧を増やすこと、もう一つは狩猟した野生動物を先祖や神々への供物として使い、祝福と長寿を祈り、災害を避け、幸運を迎えることです。

宋代にはすでに、旧暦の12月8日に開封市のすべての主要な寺院で七宝五味のお粥、いわゆる「臘八粥」が配られていました。宋代の『東経孟花録』孟元老によると、旧暦12月8日には「すべての主要な寺院で仏陀の沐浴の儀式が行われ、七宝五味のお粥が弟子たちに送られた。これは「臥鉢粥」と呼ばれていた。この日には、都のすべての家庭でも果物やその他の材料を入れて粥を調理して食べた」という。 「仏粥」とも呼ばれる。宋代の偉大な詩人である陸游は詩の中で「今日はお粥を送り合う。河村に新しい気持ちを抱かせる」と言っている。これは臥巴節にお粥を送ることについても述べている。

ラバ祭りでは、祖先や神々を崇拝するだけでなく、疫病を追い払うことも必要です。この活動は、先史時代の医療方法の一つである、幽霊を追い払い、病気を治す古代の儀式である古代ヌオ（幽霊を追い払い、疫病を防ぐための古代の儀式）に由来しています。旧暦の12月に太鼓を鳴らして疫病を追い払うという呪術的な習慣は、新華社や湖南省などの地域で今も残っている。