夏至の健康維持のコツは何ですか？夏至に健康を維持するために何を食べたらいいでしょうか？

こんにちは、またお会いしました。今日は、Interesting History の編集者が、夏至の健康維持に関する記事をお届けします。気に入っていただければ幸いです。

夏は屋外で陽のエネルギーが優勢になります。夏至を過ぎると陽気が極まり、陰が発生し、陰のエネルギーが体内に滞留します。そのため、夏至を過ぎると、食生活は夏バテを解消し、食欲を増進させることを目的とします。そのため、苦味の多い食べ物を多く食べ、清め、滋養を心がけると良いでしょう。

『緑氏春秋・金書片』は「すべての食べ物は強い味をしてはならない。また、強い酒も飲んではならない」と指摘している。唐代の孫思邁は「常に淡白で甘く、マイルドな食べ物を摂取すべきであり、麦麹やもち米がより良い」と説いた。また「健康維持に優れた人は常に肉を少なく、米を多く食べるべきだ」とも述べた。軽くて栄養のある食事を重視しながら、塩辛すぎたり甘すぎたりする食べ物は避けてください。熱を消し、気を補い、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒す食べ物を多く食べる方が良いでしょう。

水分を多く含む緑の葉野菜、メロン、果物は良い選択です。例えば、キャベツ、ゴーヤ、ヘチマ、キュウリなどは、胃を強くする良い食べ物です。麺類も夏至後におすすめのご馳走の一つです。北方には「冬至には餃子を食べ、夏至には麺を食べる」という言い伝えがあります。特に冷たい麺は、寒さで健康を害することなく、体内の熱を下げ、食欲を刺激します。

「ご飯がおいしくないなら生姜を食べなさい」「冬は大根、夏は生姜を食べなさい」「朝に生姜三切れを食べるのは高麗人参スープよりもよい」など、生姜の栄養価と薬効を洞察力豊かにまとめた格言があります。暑い夏には、食欲不振に悩まされる人が多いです。生姜は食べ物の消化と吸収を助け、熱中症の予防にも一定の効果があります。 「生姜なしでは100日は過ごせない」ということわざもあります。夏は万物が成長し、陽気が極まり陰が生じ、心臓が強く腎臓が弱くなるため、適切な滋養強壮は男性の性機能の保護と改善に非常に有益です。

夏至を過ぎると気温が徐々に上昇し、人体から出る汗の量も増えるため、人体は大量の水分を必要とします。この点では、緑豆スープや薄い塩水を飲むなど、食生活を調整することもできます。緑豆スープを飲み過ぎないように注意し、水として飲まないようにしてください。冷え性の方や虚弱体質の方は緑豆スープを飲むのは適していません。

上記は食生活の面で健康管理に気を付けるということでしたが、精神的なコンディション作りにも気を付けるべきです。夏は火に属し、五臓六腑の中で心臓に相当します。そのため、夏至以降は心を養うことに重点が置かれます。夏の暑い天候は人々をイライラさせることが多く、イライラは人々にさらに暑さを感じさせ、それが人体の機能活動に影響を与え、多くの悪影響を精神的にもたらす可能性があります。 「心が穏やかであれば、気分も穏やかになる」ということわざがあります。したがって、自分自身をうまく調整し、より頻繁に瞑想し、気を散らす考えを心から排除する必要があります。

夏至に食べるもの

1. 北京

「冬至には餃子、夏至には麺類」北京人は夏至に麺類を食べるのが大好きだ。北京の古い習慣によると、夏至には生野菜や冷たい麺を食べたそうです。この時期は気温が高く、生の冷たい食べ物を食べると体内の熱が下がり、寒さで健康を害することなく食欲を刺激できるからです。

夏至には北京の麺屋がとても人気になります。四川冷麺、担々麺、角煮麺、焼きそばなど、あらゆる種類の麺類が大人気です。

2. 紹興

昔、浙江省紹興市では、人々は富裕か非裕かに関係なく、夏至に先祖に供物を捧げていました。これは一般に「夏至祭」と呼ばれています。通常の供物に加えて、ガマのケーキも添えていました。紹興の気候のため、明・清の時代から端午節の代わりに夏至にドラゴンボートレースが開催されており、この習慣は今も残っています。

3. 無錫

夏至の日に、無錫の人々は朝にオートミール粥を食べ、昼にワンタンを食べますが、これは混沌と調和を象徴しています。 「夏至にワンタンを食べ、冬至に餃子を食べると、家族が団結し、一年中健康でいられる」という諺があります。ワンタンを食べた後は、子供たちの体重を測り、体重が増えて健康になることを祈ります。

4. 山東省

夏至の日は、山東省各地で冷麺（通称「果水麺」）を食べるのが一般的です。「冬至には餃子、夏至には麺」という言い伝えがあります。莱陽地区では夏至に新麦を供え、黄県地区（現在の龍口市）では新麦を炊いて食べます。子どもたちは麦わらで精巧な小さなザルを編み、スープの中から何度も麦をすくって口に入れます。これは単に麦を食べるだけでなく、ゲームでもあり、農家の生活の中でとても面白いものです。平隠地域では、人々は夏至に祖先を崇拝します。

5. 嶺南

嶺南地域では夏至に犬肉とライチを食べる習慣がある。秦州、楡林など広西チワン族自治区の他の地域の人々も、夏至に犬肉やライチを食べるのが好きです。夏至に犬肉とライチを一緒に食べると辛くないと言われています。「冬至には魚を食べ、夏至には犬を食べる」という諺があり、夏至に犬肉とライチを食べる習慣が現在でも続いています。

「夏至に犬肉を食べると西風が迂回する」とは、夏至に犬肉を食べると、西風や大雨の侵入に抵抗でき、風邪をひきにくくなり、健康を維持できるという意味です。この願いをもとにして、「夏至犬肉」という独特の民間食文化が生まれました。